Denominación de Origen Penedés

Descripción:
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El Penedés -que tiene sus viñedos entre Barcelona y Tarragona- ha estado asociado durante años a viñedos y bodegas innovadores. Fue la primer zona de España en utilizar equipos de acero inoxidable y fermentación en frío Tiene un clima de influencia mediterránea, variado y que le da al Penedés condiciones privilegiadas, permitiéndole producir una amplia gama de vinos de gran finura y calidad procedentes de la mezcla de variedades de uvas autóctonas y francesas.

La Denominación de Origen Penedés elabora ligeros vinos blancos, frescos, afrutados y aromáticos, de graduación moderada. Los tintos son suaves y aterciopelados, complejos y elegantes y de carácter apreciable.

Recientemente, se ha incentivado la investigación para la recuperación de variedades autóctonas, la experimentación con variedades nuevas y con distintas densidades de plantación y el desarrollo de técnicas de cultivo orgánico.

Claves:
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Ubicación: se extiende entre Barcelona y Tarragona
Altitud: 750 mts.
Variedad más cultivada: Tempranillo, Cabernet-Sauvignon, Garnacha Tinta, Cariñena, Monastrell, Samsó, Merlot
Reglamento Original: O.M. 7-4-76 (BOE 24-5-76)